Melhor Paella de São Paulo

O restaurante ALHAMBRA, típico e aconchegante, foi fundado em 1989, por José Luis Almansa Esquetino (Dom PEPE) e família. Dom Pepe nasceu em Málaga, região de Andaluzia na Espanha em 1943.

Seu pai nasceu em Almeria, e sua mãe em Granada, no bairro de Albaizin, ao lado do Castelo Alhambra, que deu origem ao nome do restaurante. Mais tarde, depois de seu sobrenome, Almansa, vem justamente da cidade <personnamew:stonproductidLa Mancha>La Mancha de Almansa, origem de toda sua família.

Aprendeu desde garoto (8 anos) a cozinhar com a mãe, Dona Maria Felisa, excelente cozinheira.Com o pai, Francisco Almansa Almansa, aprendeu a conhecer e limpar peixe, uma vez que pescar era seu esporte favorito. Com seus avós aprimorou seus dotes culinários, já que estes tinham Restaurante em Málaga.

Chegando ao Brasil constituiu sua família com uma descendente de italiana, que lhe deu dois filhos.

E assim, aos 20 anos já organizava festas, com jantares requintados e cozinha típica internacional, dando origem ao RESTAURANTE ALHAMBRA, hoje dirigido pela família.

Os pratos feitos com muito carinho, atende a todos os gostos e paladares através de um Cardápio, que varia de peixes, como bacalhau, crustáceos à massas, risotos, carnes,ou mesmo sugestões do próprio cliente.

Graças aos seus pratos sofisticados e de bom gosto, como sua especial PAELLA, Dom PEPE foi convidado a participar de diversos Programas de televisão como ANA MARIA BRAGA, CÁTIA FONSECA, RONIE VON, CLAUDETE, NEY GONÇALVES DIAS, além de outros direcionados para Países Asiáticos e TV do Amazonas.

Espero que goste e vem nos prestigiar muito obrigado.